北山大宮のおがわさんに来てます。蕎麦屋さんです。何を食べてもうまいですよ。焼き味噌あてにビールを飲んで、だし巻き待ってます。この焼き味噌がうまい。柚子の香りがぷ～んとして、ヘラに乗ってくいるんですが、このヘラを舐めたくなります。〆は鴨せいろです。うまいよ～。毎回、お出汁も蕎麦湯で完食です。

ゆっくりした時間がええんです。だし巻きがまだ出てこないのにビールがなくなりそうです。「おかみさん、お酒ください」あ、だし巻き来ました。いただきます。うまい。だし醤油が小さなお手しおに入ってくるのですが、それにだし巻きと大根おろしをつけて食べます。醤油をかけるみたいな無粋なことはしません。(笑)このだし巻き、ちょっと胡麻油が入っています。うまい。

おかみさんが漬物くれました。大根と胡瓜。胡瓜は古いですな、大根は浅い。ちょっとだけだし醤油がかかってて、生姜と一緒に。これまた、うまい！ここで約1時間経過。おかみさんがのれんを落としました。

お客は三人になりました。斜め前のおやじ。髪くくっています。最初に鴨の塩焼きとお酒を飲んでいました。今は〆のざるです。もう一人はお嬢さん。温そば食べてはります。誰もしゃべりません。厨房からまな板と水の音しか聞こえません。あ～、贅沢やな～。

来ました。鴨せいろ。いただきます。最初は蕎麦だけでいただきます。うまい！次にお出汁、おがわさんのネギは刻みです。そして、鴨。うまい。ここからは一気に蕎麦をいただきます。最後は蕎麦湯。・う・ま・い・な～。